Horno de brasa HJA-PLUS-S80-TD HOME

Horno de brasa Josper

La nueva gama Clase A es una elegante combinación entre una barbacoa y un horno en una sola máquina para uso en cocinas profesionales. Trabaja 100% con carbón vegetal, tiene un diseño único de parrilla cerrada, con diferentes niveles de braseado, un sistema de puerta frontal de fácil manejo y control de temperatura por un sistema de tiros naturales.

• Equipo recomendado para 80 comensales
• Tiempo de encendido: 30 min. aprox.
• Temperatura de braseado: 250° a 350° C
• Producción por hora: 60 kg aprox.
• Incluye una parrilla, atizador, pinzas Josper y cepillo metálico

Ficha Técnica